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La marche triomphale européenne de la pomme de terre a commencé dans les Plats Pays
23 septembre 2021
Si la pomme de terre est connue dans toutes les cuisines européennes, c’est grâce à Carolus Clusius, un botaniste du XVIe siècle originaire des Pays-Bas méridionaux. Clusius a été le premier à décrire cette culture dans son opus magnum Rariorum Plantarum Historia. Son ouvrage contenait é