De hopteelt aan weerskanten van de schreve

De hopteelt heeft aan de Westhoek een heel eigen karakter gegeven. De specialist van deze teelt geeft een gedetailleerde beschrijving van hoe het is gesteld met de hopteelt aan weerszijden van de grens. Op dit ogenblik is de hopteelt een relatief onbelangrijke landbouwactiviteit en het ziet er volgens de auteur niet naar uit dat hier nog ooit verandering in zal komen. La culture du houblon a conféré au Westhoek un caractère tout à fait particulier. L'auteur, le spécialiste par excellence de cette culture, nous expose la situation de la culture du houblon de part et d'autre de la frontière. Pour l'instant, cette culture est devenue relativement marginale et rien n'indique que cela doive changer.