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Il y a un siècle, des dizaines de milliers de Polonais rejoignaient les bassins industriels français. Cent ans plus tard, nombre d’entre-eux se sont installés définitivement et ont laissé des traces dans le paysage et la culture du Pas-de-C...
Après avoir subi un long déclin, les bières du Nord – Pas-de-Calais sont reparties de l’avant avec l’arrivée d’une nouvelle génération de brasseurs audacieux. Toute la filière est impactée.
Un long travail de recherche prend fin avec les soixante-quinze ans de la libération des camps de concentration nazis. Un groupe d’historiens a retracé les destinées des 9 000 déportés français passés par le camp de Mittelbau-Dora. Ces pris...
À côté de gammes plus classiques, les brasseurs nordistes aiment se démarquer.
Les bières du Nord – Pas-de-Calais sont reparties de l’avant avec l’arrivée d’une nouvelle génération de brasseurs audacieux. La bière de garde est vraiment une spécialité du Nord. Si ces bières peuvent prendre différents visages (ambrée, b...
Si le houblon crée de l’amertume, ses nombreuses variétés permettent de jouer avec les goûts et les brasseurs locaux en profitent allègrement.
In december 2017 viert het Louvre-Lens museum zijn vijfde verjaardag. Het wordt dus tijd om een eerste balans op te maken. Is het museum er in geslaagd om de torenhoge verwachtingen die bij de start vooropgesteld werden, ook waar te maken?...
Sinds 1 januari 2016 zijn de regio’s Nord-Pas-de-Calais en Picardië een geworden. Dat is alvast zo in de teksten, zegt Nicolas Montard, maar in de realiteit blijven er grote verschillen bestaan. Het zal veel tijd vergen om de inwoners van ...
